Ofta kan man läsa i recept att man ska "skala en morot" , vadå skala tänker jag? Morötter har inga skal har inte folk fått lära sej det? Riktiga fina kockar står också och säger samma sak i tv när de skall visa hur man lagar någon maträtt. Då kan jag bli lite irriterad, en skitsak kanske men faktum är att man tar bort en hel del av moroten helt i onödan när man " skalar " den . Oftast räcker det med att skölja av den ordentligt. Naturligtvis ska man ta bort partier som man tycker är fula men " skala"? Nej, skal finns på frukt, och även på rödbetor men inte på morötter.
